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好吃的猪肉丸子来喽,你们会吗?哈哈

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小学四年级

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向往阳光 发表于 2017-11-24 10:28:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
      我们家是无肉不欢,以前经常炸些肉丸放冰箱里冷冻,想吃的时候拿出来,放些蔬菜煮汤,但是吃多了也腻。偶然间想起以前经常买肉丸吃,涮火锅或是煮菜,但现如今外卖的食品太不靠谱,自己动手吃得放心。这次的肉丸得到好评,表皮口感很Q,里面很滑嫩,比买来的肉丸更好吃。
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加适量水搅匀,再加五香粉和一勺姜蓉

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把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌

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加一勺盐、一大勺糖、一勺鸡精

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      加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打。

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把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌

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加入适量面粉和玉米粉,再搅拌

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锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出。

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      用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水。等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫。

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待丸子都浮上水面,再煮,一分钟,捞出,沥干水

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好啦,接下来就等着煮汤吧~


一天不看智慧登封,都不知道登封发生了什么。。。

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大三

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你是自愿的吗 发表于 2017-11-25 07:43:46 | 显示全部楼层
看着都好吃
一天不看智慧登封,都不知道登封发生了什么。。。
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664083040 发表于 2017-12-8 16:43:05 来自手机 | 显示全部楼层
这个不错
一天不看智慧登封,都不知道登封发生了什么。。。
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大二

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奋斗的丸子 发表于 2017-12-8 19:44:48 来自手机 | 显示全部楼层
看着特有食欲  改天做做
啦啦啦
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